HOシュラン2023。

読みごたえあり。

全道13,000軒取材の結論。

この一皿、この一品。
・・・この一冊。

取材の
基本的な姿勢として
お店のランクづけは
否定しているそうです。

そこに強く共感！
パチパチパチパチ。

私どもが
お世話になっている中華店も
たくさん載ってますよ。kyokukenzo