KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

大分のかぼす。

2023年09月26日 | 歳時記
かぼすとは?

◎大分県が全国生産量の
99%を占める特産物です。

◎主な生産地は、
臼杵市、竹田市、
豊後大野市、国東市など。

まろやかな酸味と
爽やかな香り
が特徴で
いろんな食べ物や飲み物と
相性がバッチリです!

(かぼす箱内のパンフより)

旬の「かぼす」大分より来る。

まずは
サンマを焼こうかな。kyokukenzo

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