スムキ原料。

中華キッチンに朗報。
特選「散翅」ご案内です。

気仙沼産原料のみ使用
ヨシキリ手ビレ100％

30センチメートル以上の
スムキ原料だけを厳選して
使用したこだわりの「散翅」です。

（解凍方法）
袋のままひと晩冷蔵庫で解凍。

（使用方法）
解凍後そのまま使用できます。

お好みにより
数分間加熱してご使用下さい。

むかしから
「散翅」といえば「スムキ」。
晋南貿易㈱で好評販売中です。

（011-615-0177）
ぜひお問い合わせください。kyokukenzo

そば屋のそば。

所用があって
公園脇を歩いていた。

9月というのに蒸し暑い。

昼に掛かったので
目のまえのそば屋に入る。

ざるを一枚。
蒸し暑いので。

休日などは
予定がなければ
食べるかしかないから

自分で

乾そばを茹でることも多い。

でも

オレのそばより
そば屋のそばの方が
圧倒的に美味いと思う。

当たり前のことだけど。

こちらのざるそば
美味しかったです。kyokukenzo

島の朝。

島の朝。

朝飯前の運動と
港わきの岬に登る。

その名はペシ岬。

ペシはアイヌ語で
「ガケ」の意味。

「大きなガケ」は
「シリ・ペシ」というそうだ。

なるほど。

羊蹄山は
シリベシ（後方羊蹄）。

「大きなガケ」か。

中腹から鴛泊港を望む。

岬頂についた。
朝日の中で微笑んで。

たかだか
90ｍちょっとの山だけど
けっこうしんどい。

昨夜のサケのせいか。

下山後は島の自慢
海の幸をいただいた。kyokukenzo

カラスのバカ！

春に植えたリリコの苗。

先日見ると４株のうち
1個だけ結実していました。

オフの日。
さあPくん収穫だ。

勇んで裏庭ヘ出ると
なにやら黒い影がゴソゴソ。

おー！

なんとカラスが
お宝トマト（リリコ）を
さらっていってしまった。

なにも人が見てる前で
持ってくことないじゃん。

持って行くなら
こっそり持って行けよ。

カラスのバカ！
せっかくの楽しみ。

Pくん。悔しいけど
来年また植えようね。

でも

カラスの赤ちゃん
きっと喜んでるよ。

うん、そうだね。

Pくん案外
あっさりとうなずいた。笑。kyokukenzo

スマート決済。

買掛金決済は
クレカでスマートに。

晋南貿易専用モバイルで
お店でもご自宅でも

場所を選ばず
お支払いいただけます。

さっそく私が実験台に。

先月末、大量に買い込んだ
年末年始用のウイスキー
ン万円分をカード決済にて。

あっという間に支払い完了。

時代はキャッシュレス。

晋南貿易の
カード決済サービスが
スタートしました。

皆さまからのご用命を
お待ちいたしております。kyokukenzo

「桃花林」は永遠。

今月いっぱいで閉店となる
広東料理の名店「桃花林」。

弊社社長の就任祝いを兼ねて
泡ものを伴うパワーランチです。

ただし、
現在緊急事態宣言発令中につき

泡ものは0.5％という選択肢で。

本日の菜譜（御献立）。

ゴロリ出てきた

フカヒレの姿煮込み。

広東名菜 脆皮乳鸽。cuì pí rǔ gē。

パリパリの皮と濃厚な鳩肉の旨味。

取り分けていただきました。

～仔鳩のロースト～さすがです。

白樺ポークと

インカのめざめの豆豉蒸し。

ツブと黄ニラの炒め。

鳩のもち米詰め 香草煮。

ご存じのとおり「ハト」は
フレンチや中国料理では
超高級食材なのです。

取り分けていただきました。

大海老のチリソース煮。

デザートの盛り合わせ。

お店は閉店を惜しむお客さまで
連日満席。予約が取れないようです。

広東料理「桃花林」さま。
本当にありがとうございました。kyokukenzo

掛け値なし。

ウィークエンドの
ホームパーティーに。

西区平和
地元名物・若鶏半身揚げ。

クリスマスには行列が
出来ることで有名ですが、

最近ではクリスマスで
なくても行列です。

国内産若鶏使用。

「安くてうまい！」は
掛け値なし。kyokukenzo

青い月。

8年ぶりの渡島（ととう）。
いよいよ上陸です。

海の幸。

平目のお造りで
安着を祝います。

今日は荒天につき
漁がなかったので

塩ウニでカンパイ！

ガンゼとノナ。
2種類の味比べ。

こっちの方が
生より美味いかも。

離島の本格中華。

お腹が一杯になりました。

ごちそうさまでした。

お店は満席。

さぁ。

遠回りして帰ろ。

月がとっても青いから。kyokukenzo

月餅御礼。

「中秋月餅」バズってます！

おかげさまで、
昨年の3倍以上となる
沢山のご注文を賜りました。

本当に本当に
ありがとうございます。

美味しかったよメールも
続々いただいてます。

お礼を言うのは
私どものほうなのに。

引き続き
「中華市場」にて
各種販売中です。
（中央区北7西25）
（営業12:00〜16:00）
（ 電話011-643-1218）

皆さまのご来店を
お待ちいたしております。
（売り切れの節はご容赦ください。）

中秋名月は9月21日。

晴れたら良いですね。kyokukenzo

かんたん発注。

これからは
「スマホ」でかんたん発注。

晋南貿易㈱の発注アプリ。

「いつでもどこでも簡単操作」
「発注ミスやトラブル解消」
「仕入金額集計機能つき」
「外食産業情報が満載」
など、メリットがいっぱいです。

もちろんパソコン、タブレット、
ケータイからでも発注できます。

ただいま発注書を留める
特製マグネット無料進呈中です。

ユーザー登録（無料）受付中。

ぜひお問い合わせください。
晋南貿易株式会社 代表取締役 曲 健三