KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

がんばって。

2024年05月21日 | 歳時記
東京で活躍する
フリーランスナース
(私の中学校の後輩)

Aさんが
講演のため来道。

「明日がんばってね」

Y子さん主催の会に
お招きいただきました。





女性ばかりの会で

どうなることかと
とっても心配でしたが

美味しい日本酒と
鶏と魚のお料理で

飲むほどに
酔うほどに
楽しいひと時でした。

本日お招きいただき
ありがとうございました。

では、Aさん。
明日がんばってねー。kyokukenzo
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食品衛生指導員。

2024年05月20日 | 会長のことば
コロナが明けて
食品衛生の仕事が
活発化している。

今回は
「手洗いマスター」の
称号を付与いただきました。

食中毒の予防は
「手洗い」に始まり
「手洗い」に終わる。


私は
「食品衛生指導員」

来月からお店を
巡回指導させて
いただきます。

今回の研修は
ノロウイルス吐しゃ物の

処理法を学びました。kyokukenzo
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若い人。

2024年05月19日 | 和食
お酒の組合の
お手伝いをさせて
いただいている。

役員会のあとの懇親。

幹事の中で
私は若手の方らしい。

今月末にある総会は
若い人に活躍してもらう。

若い人って・・・。

どうやら

私のことらしい。笑。kyokukenzo
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朝から中華。

2024年05月18日 | 中華料理
札幌中央卸売市場
中華の隠れ名店。

その名も

朝から中華 まんふく

朝は市場関係の方。

午前中は観光客の方。

昼は近隣の会社員の方。

時間帯毎ビッチり
お忙しいと聞きました。

さすがは卸売市場

〆には

ズワイガニが
丸ごと乗った
ピリ辛焼きそばです。kyokukenzo
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今月の例会。

2024年05月17日 | 歳時記
20日会例会

本日のMENUです。

アミューズパラダイス

海の幸カルパッチョ

青シソ香るジュレと
マイクロリーフ

ふかひれスープ

パイ包み焼き


中に

ふかひれがたっぷりと。

海老と帆立貝の香り炒め

牛ロースの網焼き

マスタードの効いた
シブレットソース

サーモン イクラ小丼

吸い物

シェフパティシエ

おすすめデザート


Tonight's
Gorgeous Moments。
kyokukenzo
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超VIP席。

2024年05月16日 | 中華料理
エスコンフィールド
年間契約の超VIP席

バルコニースイート」。

コンシェルジュが

特別室まで
お酒や料理を運んでくれます。



観戦も忘れて
飲んで語って

気がついたら

ファイターズが
勝ってました。笑。

新しい球場の
新しい観戦の形。


得難い経験を
させていただきました。kyokukenzo
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ジンフェス2024。

2024年05月15日 | 北海道
今年もやります
ジンギスカン
フェスティバル2024


5月17日(金)
~19日(日)の3日間。

会場は
サッポロファクトリー西広場。

私も時々出没します。

30種類以上の
ジンギスカンを食べ比べ
できるのはここだけ!

皆さまのご来場を
お待ちいたしております。kyokukenzo
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優しい塩味。

2024年05月14日 | 中華料理
経営者の務めとして

定期的に
身体のあちこち
診てもらっています。

今日は
甲状腺のエコー。

5年くらい前から
何かポチっと
2個ほどあるようで

大きな病院で
精密検査です。

検査の前の
腹ごしらえは

半年ごとに立ち寄る
病院前の町中華。

優しい塩味
シァレンタンメン

検査結果は

幸い今回も
経過観察となりました。kyokukenzo
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古いアルバムから。

2024年05月13日 | 歳時記
THE
MOON BEACH
OKINAWA 1980。


美しい人でした。
心もきれいな人でした。
ピアノが上手でした。
料理が大好き。

いつも自分のことは後回し。
正しいことを貫く強い気持ち。

だから
誰からも慕われていました。

でも
私には厳しかったけど。笑。

子供たちを愛し
子供たちから愛された。

今日は母の日

Kyokukenzo
n his Precious
with Orion Beer。
kyokukenzo
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間違い電話。

2024年05月12日 | 歳時記
今朝、携帯を見たら
ランプが点滅していた。

昨日の朝、
着信があったようだ。

履歴を見ると
088-●●●-●●●●と。

ネットで調べたら
徳島の市外局番だが。

はて。
徳島に知り合いは・・?

でも
詐欺電話じゃなさそうだし。

で、
とりあえず掛けてみた。

年配らしき
女性が出たので
私は札幌の者ですが
柔らかな口調で切り出した。

はい?札幌の方?

そうです。
着信がありましたので
お電話させていただきました。


いいえー。
私はかけてませんよ。
札幌に知り合いはいません。


そうですか。じゃあ
お間違いになったんですね。
この番号ですと徳島ですね?


そうですそうです。

私も訪ねたことがありますよ。
明石海峡大橋で渡りました。

あらー、そうでしたか。

しばらく話をして
最後に名前を聞かれたので
私はKYOKUと申します
と答えると

あらぁ
KYOKUさんっていうの?
珍しいお名前ねぇ。


はい。
あんまりいませんよね。
では。失礼いたしました。


てな感じで
通話は終わった。

なんだか話が弾んだ。

あのままだと
私たちは良い友だちに
なれたような。

こんな間違い電話なら
たまにはわるくない。kyokukenzo
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