らーめんla.la.la~♪

内灘町のらーめん店。
6:50~9:50 11:00~14:00金土のみ17~21も
要件は留守電!

第3週末に。

2020-06-18 20:06:17 | メニュー。
【手羽スペシャル】いきます。

【アサリらーめん】は今週日曜日までです。また来年6月くらいに。。。



来週からはコレです(見た目地味ですな…もう少し具材載ります)。



【注文数ランキング~レギュラー編~】

第2位【ぶしパイタン】 2034杯(12、5%)

節2倍の“ぶしぶし”辺りが売れ筋です。

まだまだ動けない現状ですし、なかなか書く事ないですやね(^-^;

では。

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今年の夏は。

2020-06-15 20:30:51 | メニュー。


本日新しいエアコン取り付け完了しました!

2、5馬力→6馬力に。これで夏も乗り切れる!のか!?
(工費入れて50万オーバー。。。)

今週も【あさりらーめん】です。出方は若干溜まり醤油優勢。

で、週末は【手羽スペシャル】です。




【注文数ランキング~レギュラー編~】 

3位…【とりパイタン醤油】 1398杯 (8、6%)

元・悩める主人公。今はもう独り立ちしましたが(^-^;

この子にはらーめん作りを学ばせていただきました。。。

てなわけでネタもないので、では。



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ナダダダダダダダ。

2020-06-11 19:37:09 | メニュー。



はい、第2週末の【ナダ家】です。
(画像はマシマシ過ぎ(^-^;)

2017年6月に初提供、ちょうど3年ですね。

アサリは少なくとも来週一杯まではやります。



【注文数ランキング~レギュラー編~】


4位…【中華そば】1279杯 (7、8%)

パチンコ店の客層を考えて、高齢者でも食べられるアッサリ魚介を…とのコンセプトで作られた一杯。

家族連れや子供連れの注文率高めで、仕込み量は日曜が1番多くなります(逆に限定は日曜が1番少ないです。日曜は初訪問客やなかなか来られない方が多いので、ひたすら人気メニューが出ます)。

では。

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あっさり。

2020-06-08 17:24:25 | メニュー。



POPの撮影忘れましたが、火曜からは6年連続6回目の【あさりらーめん】行きます。

【たまり醤油】と【塩】。

アサリ感なら塩、コクならたまり醤油…ですかね。

2週間くらいです。

後、【セボニボ】ですが最終日ビックリするほど出なかった(和歌山に喰われた感…)ので延長戦で火曜のみやります(無くなるまで)。

そして週末は【ナダ家】です。

留守電の件、引き続き【先週木曜金曜に入れられた方】連絡お待ちしておりますスイマセン(10件くらい消えたみたいで…)。




【注文数ランキング~らーめん編~】

第5位 【油そば】 956杯 (5、8%)

私的には汁なしレギュラー3種ほぼ互角なんですが、売り上げ的にはコレがダントツです(1番安いってのもあるかも)。

汁なし全般ですが10代~20代の方々が中心です。昔は《つけ麺》や《汁なし》って無かったですから馴染みが薄いのでしょうね。年代が上がるに連れて注文率は下がっています(lalala調べ)。

最初は「売り上げ足らんからとにかく出してみよう!」で、少しずつ改良して完成度を上げていって現在の形。

では。

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わかやま。

2020-06-04 18:39:09 | メニュー。


第1金土日は【和歌山湯浅らーめん】です。

えーっと。いつも通りです。





【注文数ランキング~らーめん編~】

6位【とりパイタン塩】480杯 (2、9%)

コレも変わり続けていて、今のversionも納得しきってはいないのでまだまだ変わり続けるかと(^-^;

次回からはトップ5ですが順位分かりますかね!?
(結構スタッフ間違えてます(^-^;)

では。もうすぐ新しいエアコン届きます♪



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