第３週末。

移転先、金沢まで探索範囲を拡げてます。

今より狭くて、私１人でもできそうな場所ありましたら教えてください！

さて。第３週末【トリーポッター】始まります。



大昔の使いまわし画像。

brix約18ですが“密度”なスープなので鍋は５杯も使えないペースで焦げまくります。



で、レギュラー限定【COCOA＆CACAO 】。



４杯連続で注文が入って思わずパシャリ(^-^;



ココマパウダーが多すぎるとの声が多かったので、減らしていきます。

ただでさえ苦いスープですのでm(__)m



もう１つのレギュラー限定【ぶしぶしの木】。



「レギュラーメニューにせんの？」と２週連続言われましたが、よく考えたら同じ人だったかも知れない(^-^;

鰹魚介スープ×鰹油。手堅い人気を誇ります。



で、ここからは【朝la.la.】。



らーめんより“すき焼き鍋”が優勢です。

まあ朝食ですね。牛肉は他のチェーン系より多い100グラムですがほぼ全員増量します。ウチのお客様ですからね(^-^;



近所の方が毎週食べに来てる【須崎鍋焼きらーめん】。

親鳥スープ×親鳥チャーシュー。

親鳥スープはまとめて炊いて1人前ずつ冷凍かけてます。




来週までやります【明日に向かって走れ！】。

名前の由来は何人かに話しましたが“有松の某有名店の元店主が京都時代の店で20年くらい前に出したユメカタインスパイア限定らーめんの名前”です。

【賄い2025】

背脂とココアでホワイトバレンタインじゃん！とココア＆チョコがけ。

悪くないけど２度とやんねー

こういった変わり種限定は時間や材料置場や鍋をかけるコンロなどなど昼100％無理で諦めていたモノを【朝la.la.】なら！と実現させてます。

昼は無理でも、いつか夜なら…とも思いますがなかなか。。。





今週は“タイポップス”。

春に卒業する高校３年生に

「卒業後どうするん？」

「タイに住みます！」

「………………？？？！」

１度旅行行って気に入ったらしく。

アテはあまりないらしいんですが(^-^;

まあ、人生の糧にはなると思いますが色々不安(^-^;



急に急ピッチで動き始めた内灘町の復興。内灘～津幡の桜並木道も通行できるようになりました(内灘側はほぼ大丈夫ですが、まだ津幡側はジェットコースターですし運転注意！)。

西荒屋近辺も作業車数十台！



では。帰りにドライブスルーで牛丼ライト。

なるほど牛皿サラダ豆腐がバラバラに来るのね(^-^;

第３火曜の連休を活かして日曜～水曜で約72時間断食入れて一旦整える予定です(^-^)