１２月ですが、前半はこんな感じで。
年末ですが、隣接するパチンコ店との兼ね合いもあり、まだ未定ですが、昨年の実績が29日＞＞＞30日だったので、30日から休もうかな？とも思ってます。で、年明けは２日から…また決まったらコチラで書きます！
竹岡式、先週土曜に麺を太く（茹で時間５分、ちょっとお待たせします）＆タレも改良して、本人的にはよくなったと思います。
チャーシューがどうしても１日持たなくて、夜営業は一部通常のバラチャーシューを使ってます。御了承くださいm(__)m
後、体調万全じゃない時は夜早仕舞いする事もあります（まだ万全じゃなく…その時はココに書きます）
では！
