牛ですが。

１６時間くらいガンガン炊いてますが、まだまだ仕上がらないので土曜もう１日炊き続けます。

提供するとしても日曜です（提供できずボツもあり得ます）。


では。妹から貰ったんですが…同じの１０枚も！？

雑談。

昼のピーク時だけですが、チャーシュー炙り用に七輪を買いました。



今まではバーナーで炙ってましたが、この方が少し早いかと。





画像載せてなかったので。【赤湯からみそらーめん】。



あ。夕方から牛骨スープ炊き始めてます。金曜いっぱい炊いてみて、どんなモンか？実験を兼ねて。

上手く行ったら出します。

では。おやすみなさいまし。