明日から爆濃です。

土日はbu.ta.la.la.で爆濃。

日曜は14:30までです。

残り２日ですね…

体調不良で。

18:30で閉めます。スイマセン。

カマス中華そば。

思った以上に反応よろしいので今週いっぱい引っ張ります。

来週以降は全く白紙で。


【賄い2018】



先週の賄い集。なんだか非ラーメンばかり(^-^;

まずはパイタンスープ&タレで仕上げた焼きそば(^-^;




上親子丼に唐揚げを加えて上上親子丼(^-^;




キャベチャー丼withからマヨ。

キャベチャー丼って何？回鍋肉みたいなモンです。ナダ家の時だけ。本来のキャベチャーとはちょっと違いますが、かな～り私好みです(^-^;




みそまぜっ！+タンタン。想定内な味。




節めん+７種のスパイスでカレー節めん。

アリですが、１+１が２以上にはなってない。修正したら裏でいけそうなので試食続行の方向で。



では！

また風邪引きです。

日曜の夜営業ですが、バイトの送別会等で休ませていただきます。


で、画像ないですが明日から【カマス煮干しそば】。

石川県産カマスを使います。日替わりも考えてたんですが、ちょっと風邪引きで頭回ってないんで数日やります。

で、週末はbtll爆濃です。




「やってますよ！」といつも情報くれる常連さんから聞いて、名鉄エムザへ。

懐かしい薫りとコンソメ感。もう牛骨では老舗でしょうか。最近はアレコレ出てますが安心の一杯。




ついでに第一旭も。コレは本家ですかね。

一時期このスープが苦手な時があって、その時はよく深夜までやってる五条大橋店へ行って“やきにく定食”を。

バラチャーシューを分厚く切って、タレ焼きしたモノが５枚！ミニラーメンが付くのを「麺抜きで！」が定番でした。先日知人がコレの画像送ってきやがって、次回京都行ったら行こうと企んでます(^-^;




なかなか街中来ないんで、久々にいちば館２階へ。

移転前はよくオバチャン（オーナー？）とギャンブル話（てか競馬予想）した店（いや移転後もしたかも。昼時で満席なのにサボってていいんスか？だった(^-^;）。

帰りに地下のチュー寄ろうとしたけど満席で、近くの風花も神輿も月曜休みなんで今日は早々に退散してきました。ユックリしろって事ですかね。今日は早目に寝ます(-_-)zzz

アジショーは。

今週いっぱいで終了にします！

来週はまだノープランですが、少量だけ余ってる素材が結構あったりでして日替わりゲリラ（１日×６種類つまり毎日違う）辺りを基本線に考えてます。


【賄い2018】

鯵×鶏パイタンで【アジカナパイタン】。

裏で750円（試食なのでネギだけですが、具材ちゃんと乗ります）。