らーめんla.la.la~♪

内灘町のらーめん店。
6:50~9:50 11:00~14:00金土のみ17~21も
要件は留守電!

夜の【つ・け・la.la.】

2018-04-23 20:31:03 | 通常運転。


明日から、夜営業は【つ・け・la.la.】と題してつけ麺開始します。

慣れるまではレギュラー2種。その内色々やります。

以前やった【つけナポリタン】や【いかつけ】【牛丼つけ】等も…

平日・土日祝に関わらず、夜営業はあります。昼は無理ですスイマセンm(__)m







あくまで試作中の画像なので、乗る物は変わります。コンロに直接置いてグツグツ仕上げるので❝煮込みつけめん❞です。麺は極太。

割りスープは鶏清湯中心ですが、日替わり(てか気まぐれ)です。必要になった時に言うてください。

以前より温度高いですが、冷めたら電子レンジがカウンター後方に。




明日からの通し限定はコチラで。

つけ麺に慣れるまでは、新しいのやらず慣れた過去作で回します。

ゴールデンウィークの休みは少々おまちください。30日夜が現在の候補の1つ。後は最終日弱いので6日とか…もう少し考えます(てかバイト勢の予定が出そろうの待ち)。

では。ミリオン閉店から4週間。現在マイナス10~15%辺りを推移。これくらいなら。

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妙高とん汁らーめんは。

2018-04-22 16:43:47 | 通常運転。
残り3~4杯です!

後は大丈夫かと思います。

明日(月曜)は定休日です。ゴールデンウィークはバイト全員の予定日を聞いて決めます。平日の1日2日は出来ればやりたい所ですが…(祝日ひまなので)

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金曜夜営業は20:40で。

2018-04-20 20:39:10 | 通常運転。
久々に材料切れで早じまいします!

土日はバイト人数少な目なのでノーゲリラ。【妙高とん汁らーめん】は日曜で終了です。

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もう一週。

2018-04-17 00:46:15 | 通常運転。
【妙高とん汁らーめん】行きます。

先週は切れた時間帯もありましてm(_ _)m

夜が下がってきてるんで、新企画を準備中です。24日からいければ。

では。

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掃湯は。

2018-04-11 23:48:40 | 通常運転。


終了しました。

インスタ映えって単語をよく聞いた1日でした(^-^;

いつもお世話になっている八百屋さんと長時間話して、野菜等を使った着色等の勉強をさせていただきました。またいつかやります!

では。木曜は昼営業のみですm(_ _)m

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