明日からは。

数日は久々に【ザザーメン】やります。

こういう時用のベンチ待機要因って事で(^-^;

秋田県北部、二ツ井近辺です。次の限定が仕上がるまで、最短１日～最長１週間の不定期です。

今帰宅、とにかく寝ます。明日夜はバースデー休暇いただきます。今週は火曜夜以外は全部出る予定です。

今週の限定なのですが。

もう少し試作が必要な感じでして、とりあえず火曜は過去作をなにかやります。



今日は素材やヒントを求めて道の駅グルグル遠征中です。




現在３軒目カウンター。あくまで買い物メインなんで５杯くらいで帰ります。

手羽スペ終了です。

ありがとうございました！

今朝、店に来て確認したら…12～3杯ありましたスイマセン(^-^;

竹岡式は日曜まで、火曜からは次の限定に切り替わります。


試作も最終段階の次の限定(^-^;

では。GWは毎年恐ろしく暇（去年でも平日のちょうど半分くらい、土日の1/3くらいでした。やる意味ないかも(^-^;）なので、かわりばんこに休みながらノンビリ営業します。

手羽スペシャル残り。

土曜の【手羽スペシャル】は残り８杯だそうです（私は非番で弟子からの報告です）。

早い時間で終了しそうですスイマセン。

リピート率高そうなら、しばらく第３週末に組み込んだりするかも！？ですが、どんなモンでしょう？

食べた方に聞くかもです。

では。

ゲリラだっ手羽。

手羽先の先、手羽先、手羽中、手羽元、水のみを強火で８時間。brix20（ニボパイタン、とりパイタンが15）ですが肉感薄いせいか濃厚感はそこまでないです。


ゲリラ、スープなくなるまで。金曜～土曜のどこかで終了しそうです。

【竹岡式】は日曜まで！