ライオンミドリ la cantine du lionmidori

気の利いたつまみ、おいしいナチュラルワイン、ちょっと珍しいお酒、幸せなチーズ、明日も頑張れる気持ちになるデザート。

大好きなチーズが今年も届きました!

2017-12-10 13:25:34 | おつまみ

フランスやイタリアでは1年を通して多くの種類のチーズが作られていますが

中にはその季節にしか作られないチーズもあります。

そのひとつにオイラの大好きなチーズ、ヴィニョロン・マルシェ・トリュフがあります。

フランスのアルザス地方で5世代に渡り地元の名物チーズ、マンステールを作り続けているチーズ屋さんが、

地元のヴィニョロン(自分で葡萄の栽培をしてワインを造り販売まで行う人)達と一緒に、

自社で作ったマンステールを少しアレンジしたタイプのチーズで、

チーズの中心に白トリュフのクリームを挟んだ物です。

初めて食べた時には、思わず「ウマッ!」っと地鳴りのような声をあげてしまいました!

昨年の入荷時にも多くのお客様に気に入っていただけたチーズです。

短い期間ではありますが、今年も入荷していますのでご注文、お待ちしてます。

ヴィニョロン・マルシェ・トリュフ ¥800-

少しだけ味見してみたいという方には、お味見サイズ(ハーフサイズ)¥400-もあります。

↑ こんな感じで真ん中にトリュフクリームがサンドされています。

 

 

 


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