しあわせなチーズ//36カ月以上熟成させたコンテ

食べると幸せな気持ちになれるチーズ、春から初夏のおすすめの紹介です。

フランス人に愛されている国民的チーズ「コンテ」ですが、大抵は８カ月、１２カ月、１８カ月熟成の物になりますが、
日本ではほとんど食べる機会が無い３６カ月以上熟成させたコンテが届きました。
キャラメリゼされたような豊潤な味わいと上品なコクで特別な美味しさです。
貴重な機会なので、８カ月以上熟成と３６カ月以上熟成を食べ比べられる２種盛りを用意しました。

＊コンテ８カ月と３６カ月以上熟成の盛り合わせ　￥８8０