【教室のお知らせ】昆布教室「昆布の美味しい使い方」

富山市の日本海ガス Prego(プレーゴ)さんで11月15日(昆布の日)に昆布教室「昆布の美味しい使い方」をすることになりました(^ ^)

以前、出汁の教室は違う場所でした事がありますが、昆布！単品の講座は初めてなのでドキドキしています。
11月1日まで参加者を募集していますので、お時間がありましたら是非ご参加下さい。
う〜ん、どうやら今年は昆布に縁があるみたいです(#^.^#)

https://my.ngas.co.jp/areainfo/event/?evt=86

マコモダケ収穫体験のイベント報告

10/13
キッズ食育教室「とやま食育ラボ」の『マコモダケ収穫体験＆ミニ料理教室』を開催しました。

好評だった昨年同様、今回も子ども達がワイワイと賑やかな楽しい時間になりました。
圃場で生産者の方に丁寧に収穫の仕方を教えてもらい、実際に収穫。









「なんか水が出てきたよ」「大きいの採れたぁ〜（≧∇≦）」と大騒ぎ。
時間が経つにつれ、スムーズに収穫できるようになり、アレッ？取りすぎ？(笑)



収穫したマコモさんは、みんなで協力して出荷用の袋に入れてもらい、お土産に！
ありがとうございます！

集会所に戻ってから、簡単な料理をみんなで作りました。





もちろん！マコモのお話、包丁の持ち方やまな板の使い方などもしっかり覚えて貰いましたよ。
気付けば…料理…10品ありました(笑)





お迎えに来てくれたお母さん達にも食べてもらい、あんなに沢山テーブルにあった料理は全て完食！
やったね（≧∇≦）
家に帰ってから、マコモ料理をしました！夕食に早速マコモを食べました！というお話も頂き、嬉しく思います。
今年のマコモダケの収穫ももうすぐ終了します。
その前に是非食べて下さいね(^ ^)

また来年も企画予定ですので、ぜひその時はご参加下さい！

第4期みそ汁PR大使になりました！

第4期みそ汁PR大使になりました！
（一般社団法人みそ汁協会）

「みそ汁PR大使」とは、みそ汁の魅力を国内外へ発信することを目的として、平成27年の設立より毎年、「みそ汁が大好きで応援したい」と活動する人に委嘱しています。

みそ汁の魅力を全国に向けて発信する機会を頂けたこと嬉しく思います。
今から何が出来るだろうかとワクワクしています。
頑張りますのでどうぞ宜しくお願いします（≧∇≦）



一般社団法人みそ汁協会