富山八百屋塾に参加♪バナナ編（４月）

続きまして・・・
バナナです

このバナナ君。
富山市場では果実のシェアで２５％もあるそうです。
なんと年間４０万トン出荷されるそうですよ。スゴイ
そういえば・・・ついつい買っちゃうかも。。。



見本にはドールさんのバナナが並びます。

まずは、高地栽培「極撰」
ドールが研究・開発した１００種以上の中から撰び抜かれた極上バナナ。
ドールのバナナ入荷量のたった１～２％しかないそうです。
う～食べてみたい


「スウィーティオバナナ」
甘さの追及から生まれたコクも豊かな格別のバナナ。


「プレミアムバナナ」（適地栽培）
優れた栽培環境の中で育った、選り抜きのおいしさ。


「有機栽培バナナ」
日本農林規格の認証を受けた指定農園で栽培された有機栽培バナナ。


そして、おなじみのバナナ君。
「ホビーバナナ」おなじみのおいしさ。ドールバナナのスタンダード♪


こうして見ると、いろんなバナナがありますね。
産地はフィリピンが多いようです。
スウィーティオバナナと特撰バナナは高地栽培で標高５００ｍの所で１４ヶ月かけて栽培。
プレミアムバナナは標高３００ｍで１２ヶ月。
ホビーバナナは平地０ｍで９ヶ月。
標高が高く、栽培に時間をかけると多くのでんぷんを蓄え、糖度が高いバナナに育つそうです。
だから甘い

で、これは珍しい。
追熟前の青バナナです。
このバナナが追熟して黄色くなると↑上のようになります。



割ってみたら、皮と実がピッタリくっついていましたよ。
食べれない状態なのね。



↓ドールの社員の方からも商品の説明がありました。
今年は「美と健康」をテーマにバナナを展開するそうです。
ポスターの写真は2010年ミス・ユニバース・ジャパンになった板井さん。
こんな風になれるのなら、バナナ食べたいですね



おっと、テレビ局の取材のカメラが見えますよ。
実はこの日の様子が後日、夕方のニュースに出ていましたよ。
私も恥ずかしながらバナナを見たり、食べたりしているところが写ってました
子供達には「ママ、バナナで何してたの？」って。
パパ「ママはバナナの研究中ぅ～」。
ママ「・・・」ま、そうだけど。。。

テレビのコーナーは題して『若い女性が野菜に興味津々八百屋塾が人気』って。
ま、パパは若い女性というところが「ん？」だったみたいですが（苦笑）



ここで、ちょっとお勉強！
スポーツとバナナの相性について

１．バランスのいい糖質
スポーツにはスタミナが要求されますが、その源は筋肉に蓄えられているグリコーゲン。
そのもとになるのが糖質です。
バナナにはさまざまな糖質がバランスよく含まれ、即効性と持続性の両方を兼ね備えてます。

２．ミネラル補給
運動すると新陳代謝が激しくなりミネラルが不足しがちになります。
カリウム、マグネシウム、カルシウムなどを含んでおり、その補給に最適です。
　スポーツを始める３０分前のバナナは、スタミナ作りに効果的
　途中、休憩時間に食べるバナナは、スタミナとミネラル補給に効果的
　運動後のバナナは、失われたミネラルを補うのに効果的
（ドールさんの資料より）

これから、暖かい季節になります。
運動をする機会も多くなると思うので、バナナで栄養補給はどうですか？



時間のない朝食のエネルギー補給にバナナもいいですよ♪
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