福井のマコモおじさんに会いに行く！vol.１

11/18
久々に子ども達の予定がない日だったので、ちょっと福井まで。
福井のマコモタケおじさん、司辻さんに会いに行くためです(^ ^)
以前から「おいで〜♪」
とは言われていたのですが、なかなか日時が合わず、
このままでは今年が終わってしまう！
と思っていたところに、急にハンドの練習がなくなり、
もう！コレは行くべきだろう！とwww
ちょうど福井のお友達も会いたいねぇ〜
って話をしていたので、
じゃあ、一緒に行こう！となりました。
とんとん拍子に話が進む♪

着いてすぐにマコモタケのピザ作り♪
今回の目的の一つ。
司辻さんお手製のピザ窯を見る！♪





やっぱりすんごいクオリティ〜♪
近くにこんな窯があったら、私、毎日焼いてしまうかもしれんw

子ども達みんなで楽しくピザ作りをして、ピザ窯で焼いてもらって、美味しくないわけがない(≧∀≦)







パリパリの生地にマコモがうまい！
今の時期、マコモはもう収穫が終了しているのであるわけないのに、そこは司辻さん！ちゃんと保存方法を見つけ、めっちゃ美味しい完熟マコモを食べさせてくれました。
窯でホイル焼きしたマコモの美味しいことと言ったら。。。(T ^ T)泣くわ。
気付いたらずっとモグモグ食べてたわw

話を聞いていて思った事。
司辻さんの並々ならねマコモタケへの思い、本当に凄いと思いました。
ちゃんと特産になっていますもん！あの手のこの手と色々チャレンジしてますもん！
今回、司辻さんはマコモタケの水羊羹を和菓子屋さんとコラボで作られました。



なんと！こちらは３日前に発売！
食べたら、めっちゃ美味しかったぁ〜(≧∀≦)
氷見市も２年前は特産化に力を入れてたはず！
今年の氷見は？
もしかして生産減ってません？。。。(-_-;)
もっと氷見も出来る事があると思う！
マコモは色々使えるのにもったいないです(T ^ T)
私が出来る事って少ないかもしれないけど。
もっと頑張ってもらいたい！
（すいません、私が言うのも変なんですけどね…司辻さんと喋っていて熱くなりましたm(_ _)m）

福井のお友達ともお喋りして、司辻さんのマコモの歴史も聞いて、子ども達はいつの間にか仲良く遊び。
あっという間に時間が経ちました。
後ろ髪を引かれつつ、お別れして、その後向かったのは…