竹の葉を活用しよう*紅茶のとびらdeバンブーセット

先日、ツイッター仲間で友達のマリモちゃんと一緒にランチに行ってきました。

行ったのは「紅茶のとびら」さん。
紅茶の姐さんとは元気ネット氷見でもお世話になっていま～す。

その姐さんから「緑の粉を使った料理の試食をしない？」とお誘いがあり、
マリモちゃんと行ってきました。
緑の粉？？？
何だろう。。。



「ただいま～♪」というと「おかえり～♪」の声。
ここへ来ると温かいんですよね

この日のランチは、パングラタンセットでした。



フワフワの特製パンにキノコが入ったグラタン。
アツアツで美味しい～。
スープはキャベツのスープ。上に散らしてあるのはパプリカの粉なんだって。
素敵

そして、ランチの後に本日のメインイベントの試食会。

試食の緑の粉は「竹の葉」で出来た粉。
その粉を加えて作ったシフォンケーキ。



２パターンの試食でした。
微妙に香りがするかも。。。

そして、「竹の葉」のお茶。
竹の葉が見えるかな？
竹の葉入りのブレンドティー。





ちゃんとアンケートには率直な感想を書きましたよ。
まだ商品化はされていない段階なので、ここではちょっとしか触れないけどね～。

どうして竹の葉を使っているのかというと、
たまたま、紅茶の姐さんの知り合いが竹の葉を有効利用したいと考えているNPOさんにいらっしゃる方だったようで、
その関係で商品化できないだろうかという試食だったようです。

この日は、試食用のシフォンケーキをパックで頂き、職場の方達にも試食とアンケートをしてもらいました。
役に立つといいな～。


NPOさん。。。
どんな活動をしているんだろうって思って調べてみましたよ。

富山市婦中町で、ＮＰＯ「Ｂａｍｂｏｏ　ｓａｖｅｓ　ｔｈｅ　ｅａｒｔｈ（竹は地球を救う）」が、竹の葉茶の試作品づくりに取り組んだ。
湯気が立ちこめる部屋の中で、３人のメンバーが、蒸した葉を手でもんで水を切り、ホットプレートで煎る作業に没頭していた。
こうして煎った葉を粉末にして、湯を注いだらできあがり。
口に含むと、竹特有の青臭さはなく、ほうじ茶に近いような、香ばしくてまろやかな口当たりだ。

手入れの行き届かない山林にあっという間に茂り、生態系を変えてしまう竹林。
この「山の厄介者」である竹の活用に取り組む富山市のＮＰＯが、竹の葉っぱを使ったお茶の開発を進めている。
うまく商品化できれば、伐採後に捨てられるだけだった部分の有効利用につながると、意気込んでいる。

（朝日新聞「竹の葉でお茶づくり、商品化めざす　伐採後のゴミを活用」より）

たぶんこの方達じゃないかな～。

スゴイですね。
「山の厄介者」にされている竹の有効利用を考えるって。
改良は必要かもしれませんが、
ぜひ実用化になればいいな～って思います。

姐さ～ん、また何かあったら声をかけてね




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「とやま なかよし家族のおやこカルタ」が届きました♪

昨年、採用された「とやま　なかよし家族のおやこカルタ」が無事に届きました。
楽しみにしていたので、届いたその日から子供達と一緒にカルタ遊びをしていますよ。
最近、カルタを貰う事が多くて家に沢山あるので、毎日のようにカルタ遊びをしています



実は、採用された時に賞状をいただき、副賞としてカルタが出来上がったらいただける事になっていたんです。
こんな賞状なんて貰った事ないかも。。。





「とやま　なかよし家族のおやこカルタ」とは
「とやま県民家庭の日」の普及啓発を目的とした『とやま　なかよし家族のおやこカルタ』を作成、配布するため、
広く県民から家族への思いをテーマにカルタの読み句を募集したものです。

今回は、県内から１，６９７作の応募があって、親子カルタ作成委員会が審査し、
４４句の読み句が決定しました。

私の読み句は「よごすのは　元気な証拠ね　わんぱくさん」です。

昔だったら元気に遊んで服を汚すなんて当たり前だったのかもいれないけど、
今は汚してしまう事をついつい避けてしまいがち、
「汚れるから家で遊びなさい」って言ってしまう私がいたんです。
だから、汚してもいいよ。元気に遊んでねって言いたくて、自分への言葉でもあるのかもしれません。

新聞に実は名前が出ていたんですよ。





県内の幼稚園、保育所、小学校、子育て支援センター、児童館などにも無料配布されました。

配布された日、子供達が通う保育園の園長先生から「もしかしてカルタ・・・」と言われ、
仕事帰りには子育てセンターの先生からも「もしかして、名前って○○？カルタに出ていたよ」って声をかけてもらいました。
皆さん、よくわかりましたね～

子供達がカルタで楽しく遊び、そして家族への思いが伝わるといいな～と思います。
ありがとうございましたm(__)m




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『雪と遊ぼう赤毛フェスタ』de食べ物編♪

『雪と遊ぼう赤毛フェスタ』はスキーやソリ遊びも楽しいですが、
食事も楽しみのひとつなんですよ

ダッヂオーブンで蒸し焼きにした肉や野菜のカウボーイ料理。





毎年恒例の美味しいスペアリブ。スゴクいい匂いです
スペアリブを購入するとマカロニも付きました。



毎年お楽しみの焼きリンゴ



もうこの焼きリンゴは大好きです。家でも作りたいな～って思うんですけどね。。。
以前聞いた焼きリンゴのレシピをまた書きますね。参考にして下さい。

①リンゴを皮付きのまま半分に切って、芯はくりぬく。
②リンゴにシナモンとブラウンシュガーと普通の砂糖を混ぜたものをまぶして、
じっくりと焼く。
③焼けたらバターを芯のあった所に入れて溶かし、
食べる直前にメイプルシロップをかけて出来上がり
（メイプルシロップは、なければかけなくても大丈夫だと思います）

そして、子供達の楽しみマシュマロ焼きです。
自分で串にマシュマロを付けて焼きます。ちょっと焦げたくらいがちょうどいいんですよね。
これは無料。



子供達が自分達で楽しめるっていいですよね。

この他にも、野菜たっぷりの煮込みうどん、焼そば、野菜炒めなどいろんな料理がありましたよ。
子供が食べれそうな物が沢山あるのが魅力です。
値段はカウボーイ料理、スペアリブが３００円、焼きそば２００円、焼リンゴは１００円などリーズナブルです。

こんなに沢山購入しちゃった





青空の下で食べる料理は本当に美味しかったですよ。
私達はイベントの終了間際までいたんですが、
最後にダッヂオーブンで蒸し焼きにした野菜や残った豚肉で作った豚汁がまだ残っている人に振る舞われたんです。
これが美味しい本当に温かくって美味しかったです。
子供達も大喜び。

今回は、私とワンパクな子供２人で参加したので怪我をしないか心配でしたが、
全然大丈夫でした♪子供達も大きくなったんだな～って。。。
また来年も参加するぞぉ～



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『雪と遊ぼう赤毛フェスタ』de竹スキー体験編♪

毎年の恒例となった「雪と遊ぼう赤毛フェスタ」。
今年も行ってきましたよ♪
いくら今年は豪雪だといっても、街中ではなかなか雪で遊ぶ事ができないので、
子供達を雪の中で思いっきり遊ばせたい私にとっては本当に待ち遠しいイベントなんです。
参加費無料だしね♪

いつもだったら、２月の初旬に行われ、市の広報などに開催日が掲載されたりしているんですが、
今年は大雪だったためか、いつもより開催が遅れたようでした。
開催日は２月２０日。
よく晴れた日でした。

今年はパパが色々と忙しいという事だったので、私と子供達のみで行ってきました。
う～ん、山道を軽四で行くのはちょっと恐かったですよ～。

氷見の街中から車で約３０分。
赤毛コミュニティセンターへ無事に着きました。

到着してみると、やっぱり雪は多かったです
どうやら、今年の豪雪で赤毛地区は２メートル以上の積雪があるようです。
完全に私の背より多かったです。。。
会場もいつもだったら、小学校の裏のスペースを使っているのですが、
あまりの雪の多さで会場が校舎の前にあった駐車場スペースに変わっていました。
小学校の木も雪の重さで折れてしまったそうですよ。
恐るべし豪雪地帯。。。



早速、山の上に登って写真を一枚。
今年の会場はこんな感じ。ちょっとこじんまりとしていたかな？



でも延長５０メートルのゲレンデ、今年は初めて竹スキーに挑戦してみました。
会場で会ったママ友に支えられて、オト君初めての竹スキー体験♪

　



さすが！子供は覚えるのが早い！
すぐに一人で滑れるようになりましたよ。

始めの頃はソリで滑っていたカナタ君。



カナタ君も挑戦



転んでしまうカナタ君を現地の大人の人が見ていてくれて、カナタ君に合った紐の長さにいてくれました。
竹スキーについている紐の長さを調節すれば、小さな子供でも大人でも竹スキーを使えるんですよ。

と、いうわけで。。。
実は私も挑戦してみました（苦笑）
（写真はもちろん撮りませんでした！）
どちらかというとボード派の私。スキーは実は苦手なんです。
でも、好奇心の方が出ちゃって。
もちろん、始めは絶叫
「キャー！」や「ヒャー！」ってね。かなり山に響いていました。
でも、段々慣れてきてかなり楽しかったです

この日、フェスタでは竹スキー１０組、そりは２０台用意していたそうですが、
竹スキーがかなり人気だったので、来年は竹スキーを増やすってコミュニティの館長さんが言っていましたよ。

今年で３回目の参加でしたが、もう毎年行きたいですね。
赤毛大好きです

２００９年の参加　→『赤毛フェスタ』へ行ってきました。
２０１０年の参加　→今年も『赤毛フェスタ』へ行ってきました♪～遊び編、今年も『赤毛フェスタ』へ行ってきました♪～食べ物編

過去のブログ記事と比べると面白いかも

あっ、カナタ君が雪に埋もれてる。。。






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