忙しいときこそ

先週から本当に忙しくて
いつも休みのところにも仕事が入って
今日も火曜日だけど
昼から仕事があって
なんだか本当にあっという間に時間が過ぎている


気ぜわしいというのは
こういうことを言うのね




こういうときこそ
私には
パンを焼いたり
ケーキを焼いたり
編み物をしたりすることが必要



何もせずにぼーっとするより
計量して
黙々と作業をする方が
心が落ち着くみたい



でもね
そういう時に作るケーキって
どこか失敗したりして
心に余裕が無いときには
余裕のないケーキが焼き上がるの


編み物も
そういう時は
手がきつかったりする



心が反映されるみたい






それでも

だからこそ
少し丁寧に
丁寧に
お菓子作りや編み物をすると
心が落ち着いてくる



そういうわけで
いろいろ作ったものは
また紹介しますね






そうそう上の写真は
この間の京都の研修会の時のお弁当
品がよくて美味しかった
さすが京都ね





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底が開いてしまったクッペ

バゲットにしようと思ったけど
ちょっと丸くしてクッペにしてみました


やけどを気をつけながら
ボウルをかぶせて10分焼いて
ドキドキしながらボウルを開けました



クープも開いたけど
底がはじけて割れました

やっぱり成型してすぐ焼くと
つまんで留めたところが割れやすいのね

　　　　　　　　　　　　　　　　

ブルを外して15分焼きました

2段階で割れることが分かったの
最初にボウルの中で開いたクープの
その奥からのエネルギーで
もう一つ膨らんでいました

　　　　　　　　　　　　　　　　


かわいいではないですか
　　　　　　　　　　　　　　　　

底の割れももっと大きくなってました

　　　　　　　　　　　　　　　　

このクープの感じ
とってもいいね
　　　　　　　　　　　　　　　　

でもでも
気泡は小さくて
残念でした
　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱりパン作りは
奥が深いですね




面白くてやめられないです




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