大掃除してすっきり

気持ち良いだったので

久しぶりに家中の窓を開けて
大掃除しました






花粉症のシーズンも去り
洗濯物も外に干すことを解禁しました


セーターやフード付き－パーカーなども洗った




掃除機かけて拭き掃除もして

ああすっきり



山積みの本や書類など
片づけていない部分もあるけどね


でも
レースのカーテンが揺れているのは
本当に心地よい




中国からのmp2.5が気になるけど
でも
窓を開けて風を入れて
気持ちもすっきり


気持ち良くて
つい2時間爆睡







ダウンベストを洗おうかと思ったけど
まだ寒がりの私は
洗えないでいる


ダウンベストはたぶん
夏になって洗うな


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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バゲットのような生地を食パン風に焼く

砂糖を入れずにバゲットのような生地を食パンにすると
どうなるのか実験してみました


でも中途半端な実験で

カメリア300g
イースト小さじ1.5
水250cc
塩5g


という
粉はカメリアだし
イーストもたっぷりなんだけど
80％以上の加水率で
気がつけば
混ぜただけなのに2倍に膨らんでた　


パウンドケーキ型に入れてほったらかしにしていると
膨らみすぎてなんだかぺちゃんこ

　　　　　　　　　　　　　　　　

でも切ってみると
中はバゲットの様に
もっちり

　　　　　　　　　　　　　　　　

バゲットほどでは無いけど
気泡もたっぷり

　　　　　　　　　　　　　　　　

上がぺちゃんこで
なんだか
エリンギをスライスしたみたい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このいわゆる食パンとしては失敗だけど
バゲットのような何とも言えないパンが
面白くて
またやる予定



蓋つきの
食パン用の型が欲しい




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