クレソンのその後

鉢植えのクレソンは
ところどころ枯れてきました



　　　　　　　　　　　　　　　　

このまま育てたらどうなるのか
観察中ですが
根元の方はみずみずしいのですが
伸びた先の方はところどころ枯れていて
育て方が悪いのかな



でも
もう少し観察を続けてみることにして
育ててみたいと思います




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ヤンソンさんの誘惑を作る

ヤンソンさんの誘惑をまた作りました

ジャガイモを千切りにしてその上に玉ねぎをのせます


そして
アンチョビをのせて
アンチョビの入っていた瓶や缶の汁を全部かける
ここが大切で
これが無いと物足らないです

　　　　　　　　　　　　　　　　

ふたたび千切りのジャガイモをのせる

　　　　　　　　　　　　　　　　

この間せっせと作ったパン粉を載せて
バターをあちこちに散らす

　　　　　　　　　　　　　　　　

本当は生クリーム300mlとのことですが
200mlの生クリームに牛乳を足して混ぜて
それを上からジャブジャブかける

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

180℃のオーブンで40分焼きました

　　　　　　　　　　　　　　　　

これがもう

美味しくて病み付きです


さすがヤンソンさんも誘惑された味

　　　　　　　　　　　　　　　　


パン粉がたっぷりが美味しいです


簡単なのに
たまらなく美味しい




この料理を教えてくれてありがとう

改めてお礼を申し上げます





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