強力粉の購入

強力粉を買い足しに行きました


ゴールデンヨット3kg
国産全粒粉1kg
フランスパン用セザンヌ1kg
に加えて
レーズン1kg
ミックスフルーツ1kg


全部で7kgをかかえてレジに行きました



会員になったら
今なら20％off


もちろんすぐに会員になりました


今までも
ちょこちょこ買い物に行っていたけど
一度も会員になるようにお誘いは受けなかったので
知らなかったのだけど
かなり嬉しい


というわけで

これからもせっせとパンを焼く私です




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全粒粉入りカンパーニュ

食パンをやめてカンパーニュにしてみました

ボウルかぶせ技は使ってないので
クープの開きはあんまり良くない

　　　　　　　　　　　　　　　　

でも美味しそうに出来ました

　　　　　　　　　　　　　　　　

バゲットよりはかなり目の詰まったクラムで
でもしっとり

　　　　　　　　　　　　　　　　

それをサンドイッチにしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　

これは
レタスと卵焼きとハム


全粒粉の粉の味がして
美味しいサンドイッチになりました

カンパーニュに切れ目を入れて
それを開いて具を入れているので
底がつながっていて
食べながら落ちないので
こういうサンドイッチが
今のところお気に入りです




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