いちじくの季節

イチジクの季節になりました

産直市場で出回り始め

嬉しい私

ギリシャで自分用のお土産にドライフィグ買ったし

トルコでもいっぱい食べたよな

イチジクって皮を剥いて食べるけど

皮のまま食べることできたよね

今年はどれくらいイチジク食べることできるかな

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イカ墨パエリア作り

剣先イカを手に入れました

綺麗

もちろんお刺身にもして

残り部分と2匹分のイカ墨で

今回は真っ黒のパエリア

パエリアというより

リゾットみたいになった

野菜は玉ねぎと黄色いパプリカとししとうなんだけど

このししとうは先祖返りしたのか

唐辛子並みにピリ辛

めちゃくちゃ美味しい

やっぱりイカ墨は

以下のサイズに比例するから

大きめのイカだと

これだけ真っ黒なパエリアができる

イカは新鮮でぷりぷりだし

ししとうのピリ辛が効いていて

美味しかった

いつも料理は再現不可能なんだけど

これは次回も目指したい味でした

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