釣ったエソで料理! 2009-12-18 00:22:23 | おいしいもの 今日のエソはあまり大きくはないので、いろんなものは作れないけど。3枚におろしたあとの骨でダシを使って、まずはうどんエソのなめろうエソで団子をつくって鍋エソ団子はプリッとして歯ごたえがいい!エソはまだ未知数だな~~~~~~~~~~いろいろなものを作れそう(^-^)