連休の最終日は台風並みの大荒れの天気。
無理な外出はできないので、食事はうちで。
とりあえず、ランチはタイカレーにした。

今回のタイカレーはグリーンでもイエローでもなく、レッド。
出来上がりはトマトベースのカレーのように見えるが、とても辛い。
具材はいたってシンプル。
玉ねぎ、しめじ、エリンギ、鶏もも肉。
市販のカレールーさえあえば、煮込む時間も20~30分程度。
急な「うちごはん」でもオシャレなごはんができるからいいよね(^-^)
無理な外出はできないので、食事はうちで。
とりあえず、ランチはタイカレーにした。

今回のタイカレーはグリーンでもイエローでもなく、レッド。
出来上がりはトマトベースのカレーのように見えるが、とても辛い。
具材はいたってシンプル。
玉ねぎ、しめじ、エリンギ、鶏もも肉。
市販のカレールーさえあえば、煮込む時間も20~30分程度。
急な「うちごはん」でもオシャレなごはんができるからいいよね(^-^)