章ちゃんからもらった 平田牧場のしゃぶしゃぶセット

昨日が結婚記念日、明日が私の誕生日ということで、今日のうちにお祝いをした。


章ちゃんの内祝いカタログギフトで選んだ平田牧場のしゃぶしゃぶセット





やっぱり平牧のお肉はキレイ♪




セットになっていたものは細切りの昆布と肉団子（つみれ）の素。

水に細切り昆布を入れ、ダシが出たら野菜を入れて・・・

これまたセットに入っていたつみれを適当な大きさにして入れて煮込む。





ここまでできたら、コンロに移し、しゃぶしゃぶスタート！





お椀にはあごだしのつゆを入れておき、しゃぶしゃぶした肉をつゆにくぐらせていただく。


薬味は柚子胡椒がオススメというので、言われた通りに用意して食べた。

わが家で作るそばつゆ鍋に似ているけど、しゃぶしゃぶする鍋は昆布だしにしておいて、
とりわけ椀のほうにそばつゆというのが新鮮。

お肉がおいしいから、いくらでも食べられる。
これ、オススメかも～