お義母から・・・太刀魚せごし

ひぃのお義母さんから魚が届いた。

さっそく食べることに・・・


今日は太刀魚のせごし





太刀魚というと塩焼きやムニエルで食べることが多いだろうけど、
ひぃの実家では生で食べることが多い。

ひぃのおばちゃんが太刀魚の内臓と皮を剥いでくれるから食べれるんだけど。


これを平兵衛酢と生の唐辛子と醤油で食べる。

小皿にとっていちいち食べるのが大変なので、ひぃにまとめて和えてもらった。





今回はスライス玉ねぎを入れていただいた。


やっぱり太刀魚のせごしはおいしいーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！