【レシピ】 ベリーミックスクラフティ

今日は愛犬の命日だったので、久しぶりにケーキを焼いた。

わが家の愛犬は生クリームがたっぷりのケーキが大好きだっただけど、

今回は失敗なしのクラフティを作った。


ベリーミックスクラフティ




材料はシンプル、作り方はカンタン！　失敗なしの焼き菓子なのでオススメ。

固めのプリンのような、カスタードのような味・・・かな（＾－＾）



＜材料＞　１８ｃｍのホール型

たまご（全卵）　３個
グラニュー糖　１００ｇ
アーモンドパウダー　５０ｇ
薄力粉　２０ｇ
動物性生クリーム　２００ｍｌ
牛乳　５０ｍｌ
バニラエッセンス　適量
冷凍ベリーミックス　１袋
パウダーシュガー（粉糖）　お好みで



＜作り方＞

１．ボウルにたまご（全卵）を割りほぐし、グラニュー糖を加えしっかり混ぜる。
２．アーモンドパウダー、薄力粉をふるいながら加える。
３．生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加える。
４．１８ｃｍのホール型に冷凍ベリーミックスを入れ、均等に平らにする。
５．生地を流し入れ、１８０度のオーブンで約４０～４５分焼く。
６．粗熱が取れたら、冷蔵庫で２～３時間冷やしたら完成。
　　食べる直前にお好みでパウダーシュガー（粉糖）をふりかける。





今回は冷凍のベリーミックスがあったので、それを使ったけど、具材はなんでもＯＫ！
冷凍ブルーベリーでもいいし、生のフルーツでもよい。
リンゴ煮でもおいしくできるし、桃もおいしい。
季節に合わせて、旬の果物を使って作れるのもクラフティのいいとこかな～

今週のお弁当

今週は後半３日間だったので、ちょっと気合を入れてみました。


水曜日




オムライス（チキンライス＆フワフワたまご乗せ）

タッパーがチキンライスで着色されるのを防ぐために、下に薄焼き卵を敷き、

その上にチキンライス、そしてフワフワのたまごを乗せてみた。

チン♪　したときにいい塩梅のたまごになるよう、だいぶ柔らかめに仕上げてみた。

副菜：ニラと人参しりしり



木曜日




ラーメンサラダ




具材はサニーレタス、新玉ねぎのスライス、ゆで卵、カニカマ、ゆで豚、プチトマト



金曜日




プチトマト、鶏肉と新玉ねぎ炒め、キャベツの千切り

ドレッシング：キューピーすりおろし玉ねぎ



来週はどうなることやら・・・

そろそろ湿度の高い季節になるから、気をつけないとね～