かぼちゃ蒸しパン

きのうは冬至。
かぼちゃを食べて、ゆず湯に入る家庭も多いでしょ？
で、たっぷりかぼちゃを煮てもだいたい残るのよね～

余ったかぼちゃ煮で蒸しパンはいかが？


コレ、簡単でまいう～～～～～～～～～～～よん♪

今夜はとり天♪

いったい何人で食べるの？　ってくらいあるけど、食べちゃうんだよね～（笑）




お店で売っているのはたいてい、とりのムネ肉を使ってるんだけど、
うちはひぃがパサパサするムネ肉がきらいなので、もも肉。
だから、ジューシー♪
下味をしっかりつけて、天ぷら粉で揚げるんだけど、これをさらに
からし酢醤油またはポン酢で食べるんだよ！

ごはんがすすむ味で～～～～～～～～す（＾－＾）

生白きくらげ入り、鍋♪

キノコ類の種類に関しては豊富な大分。
珍しいものを発見しました！

白キクラゲ（生）


はじめて見たんだけど～～～（＠。＠）

これをつかって鍋にしました♪


キノコはエノキ、なめこ（生）、まいたけ、しめじ…などなど。
そして白キクラゲはさっと下茹でしてあるので、しゃぶしゃぶっと。



食感がよくて、なかなかのお味でしたわ（笑）

今夜はヘルシーメニュー

今夜は低カロリーメニュー♪



玄米、もちきび入りごはん、白菜炒め、とり皮ネギソース、漬物いろいろ

白菜炒め


白菜とキクラゲ、もやしにとりムネ肉を使った中華炒め。

とり皮


とり皮は串焼きにし、余分な油を取って、ネギソースをつけて。

クロメたこ焼き

佐賀関名物のクロメたこ焼き！





ねぎたっぷりのたこ焼き。
どこがクロメかというと。。。
たこ焼きソースにクロメがはいっているんです！
だから、トロ～～～っとしてて、なんともおもしろい食感。