ブリの照り焼き

だんなさんが出張から帰ってきたので
久しぶりの２人ごはんです。

どうしてもブリの照り焼きが食べたくて
３軒もブリを求めてスーパー巡りをしてしまいました。

鹿児島産の養殖ブリを醤油とみりんでつけて
フライパンで焼きました。

それと、大根のお味噌汁を喜んで飲んでくれました。
やっぱりお味噌汁を飲むとホッとするんですね。

他には神田の鳥正のコロッケにしました。
冷めても美味しかったです。

久しぶりにちゃんとごはんを作って、
誰かのために作るごはんが美味しいんだなと
改めて思いました。

自分のために作ってもあまり美味しくもないし
楽しくもありませんが、食べてくれる人がいると
美味しいし楽しいですね。

美味しいと食べてくれるだんなさんに感謝。

ゆきのパン屋のパン

家に帰ってきて、早速「ゆきのパン屋」の
パンをいただきました。

手前がじゃがいも、奥がチーズです。

じゃがいもの素朴な味とパンの甘みが最高の相性のパンです。
チーズはチーズの味が濃いかなと思ったのですが
パンの味も負けていなくて美味しかったです。
もっとたくさん買ってくれば良かったです。

一口食べたら、絶品の一言です。

最近よく遠くのパン屋さんまで行って
色々なパンを買って来ますが、
ここのパンはベスト１ですね。

第１位：ゆきのパン屋＠神田
第２位：ダロワイヨ箱崎工場＠箱崎
第３位：FLUffY＠渋谷

有休を取るたびにパン屋さん通いをしている気がします。
平日しかやっていないとか限定のパンがあるとか
オススメのパン屋さんがあったら是非教えてください。

昔は毎日パンの種類は一緒で
焼き上がり時間が違うことが多かったのですが、
最近は曜日によってパンの種類が違うお店が多いですね。

「ゆきのパン屋」も曜日によって種類が違うので
今度はコロネ・さつまいも・かぼちゃのパンを食べてみたいです。
４００円の食パンも美味しいそうです。

遠いお店で、しかも土・日・月休みなので
当分行けないですね。

大満足

ゆきのパン屋＆鳥正

今日は有休を取りました。

天気が良かったのでお出かけしようと思って
折角なら平日しかやっていないところと考えて
神田の「ゆきのパン屋」さんに行きました。

ここは１００％自然酵母から1週間かけて発酵させるので
1日に食パンは16斤、丸パンは130個というお店です。
営業は、火曜・水曜・木曜・金曜のみの１１：３０～からしかやっていません。
お昼過ぎには売り切れるという噂を聞いたので
行く前に電話予約しておきました。

ＪＲ神田駅から歩いて５分くらいの路地にあるので
とてもわかりにくいですが、方向音痴なのに
珍しく迷わず行けました。

パンを買った後、近くの鶏肉専門店の「鳥正」でコロッケと唐揚げを
買いました。おばあさんが一つ一つ丁寧に揚げてくれた、
揚げたてのコロッケは美味でした。
あまりの美味しさにお店の前で１個食べきっちゃいました。

あまり神田に行かないので、
とても楽しいお散歩でした。