今日はソバりエルシックの蕎麦打ちテストの
説明会がありました。
講師の蕎麦打ちデモンストレーションの後に
蕎麦打ち練習をしました。（１キロ）
家では５００グラムを２回打って合計１キロを
打つことが多く、１キロを１回で打つことは
あまりないので、今日は打つのが大変でした
。思ったより上手にできましたが、
テストに果たして合格するか
不安です。
今日１キロ売ったので
大量の蕎麦を持って帰ってきました。
昨日の夜もお蕎麦だったけど、
今日の夜ごはんももちろんお蕎麦です。笑。
天麩羅と一緒にお蕎麦をいただきました。
美味
。