ふろふき大根

今日はとっても寒いので、
「ふろふき大根」を作りました。


　☆　ふろふき大根　☆
１．米のとぎ汁で面取り・隠し包丁入れた大根を下茹でします。
２．昆布・塩少々を入れたお鍋で水から弱火で３０分煮ます。
３．味噌・みりん・砂糖・だし・柚子を混ぜて作った柚子味噌を
　　大根にのせて、できあがり。

寒い日にはこういうお料理がいいですね。
柚子味噌も手作りしました。
美味しかったです。

優しい味がしました。

たい焼き食べ比べ

「花吉辰」でお蕎麦をいただいた後は、
折角来たので甘いものを買って帰ろうと思い、
水天宮まで移動。

最近水天宮に２軒のたい焼きさんができたということなので、
「たいあん」と「尾張屋」のたい焼きを食べ比べしました。

あまり行くことないからと思うとどこでも
ついつい買いすぎてしまいます。

今日も案の定「たいあん」でたい焼きとプリン（２種類）、
「尾張屋」でカスタードと黒あんのたい焼きを買いました。

「たいあん」のたい焼きはピーナッツ入りでした。
美味しかったです。
最近変わったたい焼きが増えましたね。

尾張屋の白いたい焼きは前から食べてみたくて、
温めても冷やしても食べられるのはいいですね。

久しぶりに行ったので、
とても楽しいお散歩でした。

今日髪をちょっと切りました。
いい気分転換になりました。

お気に入りのお蕎麦屋さん

風邪気味で温かいものが食べたくて、
好きなお蕎麦やさんで鴨南蛮をいただきました。

焼き鴨５枚と鴨団子２つと葱と具だくさんの
鴨南蛮でした。私は基本冬でも冷たい蕎麦を
食べるのですが、たまに温かいお蕎麦もいいですね。

冬になると鴨が食べたくなりますね。
体が温まりとっても美味しかったです。

家から遠いけど、わざわざ行った甲斐あり。

青葉＠ラーメン横丁

先日夜遅くに無性にラーメンが食べたくなり
だんなさんと食べに行きました。

たまたま残業で遅かったし、
いつもの電車が止まっていたため振り替えをしていて
他の電車で帰り、途中の駅までだんなさんが車で迎えに来てくれました。

でも夜遅くまでやっているラーメンやさんが
なかなか見付からずお家の方面から離れどんどん遠くへ。
本格的な都内ドライブでした。

見つけたのは、
らーめん横丁にある青葉

閉店ギリギリに入れました。
青葉のラーメン美味しかったです。

他のお店も気になりました。
また行ってみたいです。