ドライカレー

野菜たっぷりの「ドライカレー」を作りました。

玉葱・人参・ピーマン(緑・赤・黄色)・
コーン・枝豆・マッシュルーム・茄子・蓮根
を使いました。

合挽き肉200gと野菜を炒め、
水・カレー粉・ケッチャップ・ソース・コンソメ・胡椒を入れて、
水分がなくなるまで炒めて、できあがり。

隠し味にココアと醤油を入れました。

蓮根の食感がとても良かったです。