冷製パンプキンスープ

冷製スープ第5弾

冷製パンプキンスープを作りました。

☆材料☆
南瓜100ｇ・玉葱　1/4個
コンソメ　1個・水　カップ1・牛乳　カップ1・オリーブオイル　大1
バター　少々・塩胡椒　少々

作り方
1.南瓜と玉葱をオリーブオイルとバターで炒める。
2.1に水・コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
3.ミキサーで2をクリーム状にして、濾す。
4.小鍋に3を入れて、牛乳を入れて、塩胡椒をして味を整えて
冷やして、できあがり。

今日はイマイチでした。