とらや 2月

とらやの和菓子を今月も買いました。

鶯餅
求肥で御膳餡を包んで両端をつまみ、
青きな粉をまぶして鶯の姿や羽色を抽象的に表わしたお菓子


蜜芋ごよみ
蜜芋とも呼ばれる安納芋特有の甘さを生かしたお菓子


美味しく頂きました。

ノワ・ドゥ・ブール

ノワ・ドゥ・ブールの
フィナンシェ２種類。



やっぱりここのフィナンシェは
好みの味です。

美味しかったです。