更科堀井 冬の会

麻布十番の総本家更科堀井で行われた
林幸子先生(江戸ソバリエ講師)+
大竹道繁先生(江戸東京野菜コンシェルジュ協会)+
更科堀井(江戸ソバリエ講師)の会に行ってきました。

更科堀井　冬の会



お品書き


甘酢漬早稲田茗荷と更科蕎麦巻と
金町小蕪葉と田舎蕎麦の生湯葉巻


亀戸大根打掛蕎麦


野良坊菜と海老の豆腐衣掛


金町小蕪昆布出汁煮と蕎麦がきの素揚


野良坊菜の変わり蕎麦　塩汁


練馬大根卸と返し漬けイクラ


牡蠣と千住葱と天麩羅蕎麦


甘味


江戸野菜を学びながら
お蕎麦とのコラボしたお料理を頂きました。

どれもとても美味しかったです。
素揚蕎麦がきが一番気に入りました。

パン&スイーツツアー@表参道&麻布十番

What a tartで


豚とじゃがいものローズマリータルトを
イートインしました。


フランツ＆エヴァンス ロンドで


ヴィクトリーカップケーキを食べました。


麻布十番へ移動。

ポワンタージュで


ミルクフランスを買いました。

一番美味しかったのは
ポワンタージュのミルクフランスでした。