小岩井乳業さん人気商品5点セットの
レシピモニターに当選したので、
早速お料理を作りました
。デザート部門として、
りんごとヨーグルトのケーキ
を作りました。
☆ りんごとヨーグルトのケーキ ☆
＜材料＞
林檎1個半・卵2個・砂糖大5・サラダ油50ｇ・
ヨーグルト200ｇ・ホットケーキミックス150ｇ・ラム酒少々
＜作り方＞
1.林檎を1個分は皮なしで薄切り・
1/2個は皮付きで薄切りして塩水につけておく。
2.卵・砂糖・サラダ油・ヨーグルト・ホットケーキミックス
をよく混ぜる。
3.型に2の生地の1/3を流し皮なしの林檎を並べ、
また1/3の生地を流し皮なしの林檎を並べ、
残りの生地を流しいれ、皮付きの林檎を並べる。
4.オーブンで焼いて、ラム酒をハケで塗って、
できあがり。（180度/50分）
あまりお菓子は作らないのですが、
とっても簡単なのに美味しくできて
嬉しかったです
。りんごも2種類使いました。
皮つきは秋田産の紅あかり、
皮なしは、サンふじです。
焼き立ても美味しかったけど、
オススメは冷蔵庫で冷やした方が
もっと美味しいです。
だんなさんにも大好評だったので
パーティー料理の定番に仲間入り決定
。【レシピブログの「おうちパーティーレシピコンテスト」に参加中です】
私これ、はずれちゃいました！
あたったら乳製品インド料理パーチーやりたかった～
このケーキおいしそう
りんごの香りがしてきそうです
料理上手でうらやましい{止まるひよこ}
あのサーモンのお寿司なんて 見た目も素敵だし
とってもおいしそう{ラブラブ}
たべたーーい（笑）
わたしも応募したけど当選ならずでした（＞＜）
リンゴとヨーグルト、相性いいですもんね♪とっても美味しそうです！
当たっちゃいました。
でも、前菜・メイン・デザートと3つもレシピを
考えるのは大変でした。
この林檎のケーキはとっても簡単なので
パーティー料理定番になりそうです。
今はエバラ&ルクエに応募中です。
サーモン寿司は昔から作っているので
同じレシピだったのですが、
今回サーモンの下にチーズを塗ったり、
お酢の代わりにレモンを使ったりと
レシピを変えてみました。
この林檎のケーキも初めて作りましたが、
美味しかったので、ホッとしました。笑。
当たっちゃいました。
このりんごとヨーグルトのケーキは冷やすともっと美味しくなるので、
夏のパーティーにいいかもしれません。
でも林檎の旬は今頃だから、やっぱり今食べるのが
一番ですかね。相性良かったです。