ガストロノミア ヨシ＠人形町

ガストロノミア ヨシに久しぶりに行ってきました。

☆本日のショーケース


☆豆のサラダ


☆ローストポテト


☆パン　2種類


☆イタリアの伝統菓子(名前を聞き忘れました。)


家からちょっと遠いので、なかなか行けませんでした。
久しぶりに行ったらパンの種類が増えていました。

メランジェ

今日もメランジェでランチをしました。

3月のランチメニュー

鶏のモモ肉のロースト　パプリカを使ったニース風ソース　フィジッリ添え
ビーフストロガノフ！　バターライス添え
福岡県産サワラのゴマ付けロースト　シェリービネガーソース
小鴨の胸肉のロースト　香草とパン粉を付けたディアブロ風（＋５００円）

私が注文したのは、
小鴨の胸肉のロースト。

☆大根のスープ



☆小鴨の胸肉のロースト


写真はありませんが、これにパンと食後の飲み物が
付きました。

今日も美味しく頂きました。
+500円の価値あり。

何を食べても美味しいですね。
お野菜も美味しいし、メインは香りがとても良いので
食べる前からワクワクします。

満腹満足。

寿司ケーキ

雛祭りなので、寿司ケーキを作りました。



☆　材料　☆
スモークサーモン・海老・しそ・胡麻沢庵
酢飯

☆　作り方　☆

1.丸型にラップをしき、その上に具材を並べていく。
　(底が表面の部分になるので綺麗にする。)
2.具材を並べた上に、酢飯を型の半分まで詰める。
3.胡麻沢庵を並べる。
4.残りの酢飯を詰め、上からしっかり押す。
5.お皿にひっくり返して、できあがり。

もちろんお米は「風さやか」を使いました。
適度な粘り気があるので、
寿司ケーキにピッタリでした。

美味しくできました。

華もち

爆発的人気のハーゲンダッツの新作。
一時販売休止のようです。

「華もち」は初めてもちを使用したシリーズで、
『きなこ黒みつ』と『みたらし胡桃』の2種類。

どちらも美味しかったです。

風さやか

今日レシピブログのイベントで
いただいたお米「風さやか」を
早速炊いてみました。

我が家に炊飯器はないので、
いつも通り土鍋で炊きました。



白くてツヤのあるキレイなお米で、
適度な粘りがありました。

甘くて美味しかったです。