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全国美味しいもの探し

更科堀井 夏の会

2016-07-26 20:40:32 | 蕎麦

麻布十番の総本家更科堀井で行われた
林幸子先生(江戸ソバリエ講師)+
大竹道繁先生(江戸東京野菜コンシェルジュ協会)+
更科堀井(江戸ソバリエ講師)の会に行ってきました。

更科堀井 夏の会

お品書き


志村みの早生大根スムージー
(大根と本田瓜と桃)


馬込半白胡瓜 三種盛り
瓜のような馬込半白胡瓜、半分白い水分が少ない胡瓜。


寺島茄子と海老叩き身の挟み揚げ
寺島茄子は加熱するととろみが出る。


焼き雑司ヶ谷茄子の冷掛け白髪葱天盛り


本田瓜と穴子の煮浸し


枝豆豆腐


宮崎産の新蕎麦


今回もとても楽しかったです



コメット@麻布十番

2016-07-26 20:30:57 | パン・洋菓子・和菓子・アイス

麻布十番のコメットに行って来ました。



クロワッサン
30分待って焼き立てを買いました。
今まで食べたことないサクサクの食感でした。


コメット
店の名を冠したパンで、ハード系のカンパーニュ


ピスタチオのエスカルゴ
チョコチップ入り


ソレイユ
太陽の形でクランベリー入りでした。


パリの名店「デュ・パン・エ・デジデ」で修業した方が
オープンしたお店です。

どのパンもとても美味しかったです