思い出すことなど Part.2

以前のブログは
http://macaronandchocola.tea-nifty.com/fondant/

たまごのゆめ

2020年02月10日 23時50分20秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2020年2月9日

白山市鶴来上東町

鶴来あたりに欲しかった街中のカフェ。季節のパンケーキはいちごのWクリームパンケーキ1200円とカプチーノ。限定フレンチパンケーキ1100円とホットのレモネード。トッピングがホイップ、ホイップバター、バニラアイスから1品チョイスでき、更に1品追加すると+100円とか。いずれもホイップバターをチョイス。注文を受けてから生地を泡立てる。少し焦げ目があるしっかり目のパンケーキ。生地は卵の香りが立つし上のクリームはカスタードとホイップクリームを混ぜた物のよう。ホイップバターは軽くてスイート。酸味のあるシャーベット状のいちごのトッピングと食べるといちごヨーグルト風。チョコソースが付いて来たけどこちらはちょっと違和感。数量限定のフレンチパンケーキは文字通り焼いたパンケーキを卵液に漬けこんでフレンチトースト風に。メープルシロップとホイップバターを添えても甘すぎない。レモネードは酸味の立つレモネードでした。パンケーキが売りのカフェでランチも10食限定であるらしいけど、この日のメインはハンバーグ。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

kanazawa Hitsuji

2020年02月10日 23時34分02秒 | 食べる(その他)

2010年2月9日

金沢市此花町

ラムキーマカレー890円+200円でチーズトッピング、ラム丼+100円で温玉トッピング。

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

マルガージェラート のと千里浜店

2020年02月10日 00時45分14秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2020年2月8日

いい道の駅のと千里浜内

珠洲からの道中、運転に疲れて閉店間際のこちらへ。(16時閉店)抹茶ホワイトチョコ、いちごWコーン500円。おまけはテラミス。濃厚なホワイトチョコレートと抹茶の風味にさっぱり酸味の効いたいちごのジェラート。マルガーだけ少し早目の閉店で、販売はお弁当のディスカウントなどされていた。能登方面の帰りに立ち寄りやすいこちらにちょっと寄り道してジェラートが多くなったな。

 

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

二三味珈琲cafe

2020年02月10日 00時37分23秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2020年2月8日

珠洲市飯田町

ランチの場所から車で50分。お茶にちょっと寄る距離ではないことはわかっているけれど、能登まで来て二三味コーヒーに寄らずにと言うのはなっと思ってしまう。コーヒー豆なら金沢でも売っている、こちらの豆を使ってコーヒーが飲める店もある。でもコーヒーの淹れ方なのだ。この日もゆずチョコケーキと日置ブレンド、ニューヨークチーズケーキとカプチーノ。日置ブレンドのなんと飲みやすいことか。柚子を入れたパウンドケーキに柚子ピールを乗せてチョコでコーティングしたケーキと定番の濃厚なチーズケーキ。今回飲んだカプチーノもエスプレッソベースの深い味わい。パティスリーにはおいしいコーヒーがない。おいしいコーヒー店にはおいしいケーキがない。二三味さんの言った通りだと思う。で、ここまで足をのばしてしまう。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

農家レストラン 開元

2020年02月10日 00時12分04秒 | 食べる(和食)石川

2020年2月8日

輪島市大和町

しいたけ御膳デザートドリンク付き1800円。デザートはチョイスできてしいたけジェラートと柚子茶。骨付きふぐの天ぷらに椎茸、さつま芋、ふきのとうの天ぷらの盛り合わせ。がんもどきと肉厚の干し椎茸の煮物。大根なます、谷内さんのおぼろどうふ、椎茸の鉄板焼きにつけてねと酒粕。白だしの椎茸と若芽の入ったすまし汁、漬物は3年漬けこんだという玉葱の奈良漬け、大手亡豆の甘煮、白菜のピリ辛な漬物、のと115の入った炊き込みご飯、大きなのと115が5切れほど入って人参と葱を陶板焼きに。椎茸が汗をかいたら食べ時。しょうゆもテーブルに用意されていて、じゅっと陶板にかけて頂くしょうゆの焦げた香りと椎茸の旨みがぎゅっとおいしい。しいたけジェラートもびっくりするほど椎茸の香。1籠500円ののと115を購入して自宅でも焼き椎茸。おいしかった。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする