2020年2月9日
白山市鶴来上東町
鶴来あたりに欲しかった街中のカフェ。季節のパンケーキはいちごのWクリームパンケーキ1200円とカプチーノ。限定フレンチパンケーキ1100円とホットのレモネード。トッピングがホイップ、ホイップバター、バニラアイスから1品チョイスでき、更に1品追加すると+100円とか。いずれもホイップバターをチョイス。注文を受けてから生地を泡立てる。少し焦げ目があるしっかり目のパンケーキ。生地は卵の香りが立つし上のクリームはカスタードとホイップクリームを混ぜた物のよう。ホイップバターは軽くてスイート。酸味のあるシャーベット状のいちごのトッピングと食べるといちごヨーグルト風。チョコソースが付いて来たけどこちらはちょっと違和感。数量限定のフレンチパンケーキは文字通り焼いたパンケーキを卵液に漬けこんでフレンチトースト風に。メープルシロップとホイップバターを添えても甘すぎない。レモネードは酸味の立つレモネードでした。パンケーキが売りのカフェでランチも10食限定であるらしいけど、この日のメインはハンバーグ。