２０２１年２月７日
道の駅のと千里浜内
かぼちゃとホワイトチョコレートといちぢくのジェラートにおまけはテラミス。Wカップで５００円。のとミルクと違って濃厚。ミルクの脂肪分の差だけでなく素材の風味を生かす長年の経験がホワイトチョコレートが主張しすぎないかぼちゃのクリームがおいしい。いちぢくもめちゃいちぢくの風味。さすがに世界の柴野。
２０２１年２月６日
金沢市長土塀
紅茶あんみつ８００円。オレンジの香りのシロップをかけて頂く紅茶の寒天、つぶあん、白玉、黒豆、バニラアイス、生クリームにいちごとキウイ、金箔のトッピング。あんみつ嫌いだったのにここの紅茶あんみつだけは無性に食べたくなることがある。
２０２１年２月６日
小松市西町
甘海老出汁のソフトシェルクラブ１５００円にカッタサンボル１００円。前回も辛味追加で食べていたな。でも鰹節が効いた玉葱と唐辛子で意外に辛くない。揚げたシュエルクラブトッピングで殻ごとが香ばしい。日本人シェフらしく副菜が丁寧に作られていて組み合わせがおいしい。パパダム、パセリサンボル、パリップ、ナスのモージュ、豆苗とキャベツのマッスル、ポテトカリー。カレーにもインド、パキスタン、ネパールなどいろいろお国によって違うけど、いろいろ混ぜて食べるスリランカカレーに今はまっています。
２０２１年１月３１日
野々市市本町
ヤンニョムチキン定食１０８０えん。スイートチリソースとコチジャンを合わせたようなたれに絡んでボリュームあり。糸辛子が乗って辛いのかなと思ったけれど甘めの味付け。
