HOSOYA

２０２３年１０月１４日

金沢市富樫

新聞にも広告が打たれていた和栗のモンブランとシャインマスカットのショートケーキ。週末なので開店前の朝から行列。この時期、午前中の早い時間に売り切れるそうですよ。いっろいろなパティスリーで和栗のモンブランが売り出される中、一番和栗らしい。栗あんって感じのモンブランだな。ショートケーキはいちご、いちぢく、シャインマスカットの３種類。こちらのスポンジは軽くて口の中で溶けてしまう感じ。生クリームも軽くておいしい。