Patisserie Elysion(ｴﾘｭｼｵﾝ)

２０１９年１０月１３日

金沢市出雲町

　こんなところにお店があったんだとオープン間もないお店。季節のショートケーキは大きなシャインマスカットが乗っかってスポンジの間にもカットされて入っています。クラシックショコラはしっとり濃厚だけどチョコレートの旨みが今一つな感じ。林檎のタルトは薄めのタルト生地に生のりんごをスライスして並べたものでりんごのしゃきっと感が残っていた。それならタルトをもう少し厚く、アプリコットジャムはもう少し少な目が好みかな。情報誌に載ったばかりでお客さんは多かったよう。