金花堂はや川

２０１９年１１月１６日

福井駅PRｉZM内

　福井の名産羽二重餅だが、こちらは福井市内ではなく勝山にあるお店だが福井駅内でも人気のお店。駅ビルの中に何軒か羽二重餅を販売しているお店があるが、次から次へのお客が来るのはこちらのお店。羽二重くるみと言う名で販売されている羽二重餅はミルク感のあるやわらかめの薄いパイ生地に挟まっていて、羽二重餅の中にはくるみが入っているというもの。くるみゆべしとパイ皮がコラボした感じでおいしい。福井へ行った時の定番お土産になった。箱入りもバラ売りも同じお値段だからとお店の人はせっせと箱詰めに忙しくしていた。