HORITPAN（ホリタパン）

２０２４年６月１５日

金沢市野田

ホリタがパン屋をオープンさせた。ホリタのカフェが開店当初、モーニングに使っていたパンは「こくう」のパンだったけれど、その後パンを焼けるスタッフがお店に加わったのか自家製パンを出すようになった。こちらのお店、八百屋が作るパン屋をコンセプトにビジュアルから驚きのパンが多い。輪切りになったコーンがどんと乗ったクロックムッシュ、大根菜の根っこがはみ出しているパン生地には人参かトマトが練りこんであるようでオレンジ色。大根菜のソテーが入ったパン、なかなかおいしかったですよ。野菜ゴロゴロのタルティーヌなど気になるパンも。