イタリアンカフェこだま

２０２５年２月２日

珠洲市野々江町

ひらみゆき農園のブルーベリー、サルシッチャ（ハーブウインナー）ゴーダチーズ、モッツァレラ、バジルの能登こだまピッツア１３８０円、一番人気の自家製ベーコンの濃厚カルボナーラ１４５０円、スモークサーモンサラダ８５０円をお願いした。ブルーベリーとサルシッチャってと思ったけど、ブルーベリーは甘さ控えめのジャムになっていましたね。サルシッチャは本当にハーブソーセージで腸詰になった物を輪切りに。ハーブソーセージってわざわざ書いてあるところが珠洲らしい。聞かれるんだろうな。サルシッチャ＝腸詰って意味らしいからフェンネルが入った腸に詰められていないサルシッチャを想像した私たちが間違っていた。こちらもピザ窯が被災してらしく修理のための募金をされていましたね。