cafe Y's home

２０２０年１２月１３日

野々市市高橋町

フォレノワール（グリオットチェリーが入ったチョコレートのシュートケーキ）６００円とカフェオレ。グリオットはさくらんぼの意味だけどブランディーに漬けこんだチェリーのことをグリオットチェリー（さくらんぼさくらんぼだけど）と言うらしい。チェリーがさくらんぼのリキュールキルッシュに漬けこんである方がやさしい味で好きなのだけれど。昔、ジロンボとかにあったな。薪ストーブの前でお茶をするには心地よい季節。