むさしの森珈琲店

２０２２年１１月１９日

金沢市入江

蕎麦粉の代わりにアマニを入れたオリジナルのお食事系ガレット。野菜畑のガレットグリルチキンサラダ仕立て１３８０円ブレンド珈琲+３５０円。スーパーフードキヌア、アマニ入り。発芽黒玄米も乗っていましたよ。

ウミネコパーラー 疋田店

２０２２年１１月１９日

金沢市疋田

ベリーカスタード１６００円。ベリー、カスタードソース、ラズベリーソース、ミルクソース、ココアビスケット、ベリーシロップ、ピスタチオミルク。こちらのバージョンアップで栗とカシスが１７００円であったのだけどマロンクリームの気分ではなかったためこちらに。オレンジカスタードにも惹かれ。結果的にベリーはめちゃ好みでした。ベリーのコンポートがアクセントになって食感も好きです。秋から冬にかけては濃厚なシロップのかき氷の季節。キャラメルやフロマージュ、なかなかこれぞと思ったメニューの日に伺えないけど、平日は夜営業されているのでこのチャンスを活かせばいいのかなと。

ニュー狸

２０２２年１１月１９日

金沢市小立野

たぬき定食チキンのピカタとサーモンフライ。サーモンステーキを定食にするとサラダ、漬物、ご飯、みそ汁が付くんだけど、なぜかお水と温かいほうじ茶も付きます。１１時の開店前から駐車場に待ちがでますが、入店は店頭に並んだ順。この日は予約も含めて団体さんもいらして入店当初から満席。家族経営で手際の良いこと。いつもおいしく頂いてます。

みやこや

２０２２年１１月１９日

金沢百番街あんと１F

香箱カニちらし１８９０円。朝８時半のオープンと共に販売開始で３時間以内の賞味期限。玉寿司のテイクアウトブランドなので寿司飯で軍艦になっているみそ、内子、外子がおいしい。甲羅の下にも蟹の身が乗ったちらし寿司。お得だと思う。

笠舞おでん つぼみ

２０２２年１１月１２日

金沢市笠舞

この時期、１７時オープン時スタートと１９時スタートの２部制らしいのですよ。かに面目当てのお客さんが１７時前から予約してあるにも関わらず店頭にできる行列。入店と同時にテーブルにあるタブレットで注文する。飲み物は強炭酸水とゆずソーダ。少し前にも伺ったところなので今回はかに面２４００円とおでん８種盛をオーダ。他店と違って香箱蟹の身と内子、外子を甲羅の中に入れて蒸したものにさっとおでんだしで煮るのか、だしをかけているのか。煮込んでないので和食店ででる香箱蟹が温かいおでんだしが浸みて香箱蟹のおすましのよう。以前、他店で食べて蟹の旨みがおでんだしに出てしまって残念なかに面を食べてから、かに面はこちらときめている。盛り合わせは大根、車麩、卵、ふき、ごぼう天、焼き豆腐、糸こんにゃく、いわしつみれ。いわしのつみれも煮込むと旨みが出てしまうおでん種だけどしっかりいわし。かに面頂いている間に完売になっていたので２部からの予約時には食べられなかったようです。