２０２４年８月１７日
金沢市橋場町
ブルーベリーとカシスのヴィクトリアケーキとエスプレッソ、アイスカフェラテ。しっかり冷蔵保存されたいるヴィクトリアケーキはバタークリームがたっぷりでしかっとしたスポンジがおいしい。エスプレッソにもお砂糖が２本ついてきて気が利いてるね。
２０２４年８月１７日
金沢市袋町
久しぶりに伺った気がする。前菜はかぼちゃの温かいスープと自家製ハム、海老のマリネ、カジキマグロのカルパッチョ。鯛と帆立のムースの包み揚げ枝豆のリジット添え。能登豚のロースト粒マスタードソース。いつもデザートはお茶しに他店が定番なのでデザートなしが選べるところが使い勝手がいい。
２０２４年８月１２日
金沢市野町
Shaved ICE MATCHA１６００円。海外の方にも分かるように、この日もインド系かなと思われる団体さんが羊羹、甘納豆のセットにパフェを食べていらしたよう。トッピングの蝶々は抹茶クッキー（既製品だとかなりのコスト）抹茶のホワイトチョコクリーム（多分エスプーマ）、抹茶シロップ、ひよこ豆餡（白餡のことらしい）、自家製練乳、お餅（氷の中でも硬くならない求肥だったけど）、黒豆甘納豆、八朔シロップ漬け（ピールの甘納豆あったな）。海外の方にも分かりやすいように記載されているけど、いいおばさんの日本人にとってはあれっと思う。抹茶シロップに白餡はこちらでも頂きました。和菓子店もパティスリーもかき氷、金沢の町をかき氷の聖地にと頑張っている氷屋さんもあるしね。
２０２４年８月１２日
野々市市上林
サラダ、バケット、ドリンクでランチ１６００円のところ、桃とブラッターチーズの冷製カッペリーニ＋４５０円をチョイス。この季節こちらには冷製パスタがあると思って伺ったけど、桃とはあたりでしたね。たっぷりの固めだけど甘い桃とミルクを含むブラッターチーズをオリーブオイルでうまくまとめてある。冷やしたカッペリーニにオリーブオイルで和えた桃とブラッターチーズをパスタに乗せた感じなので混ぜていただきました。他店では夜のメニューだったりして頂けなかったのでランチで頂けてうれしい。もちろん、おいしかったですよ。
２０２４年８月１１日
河北郡内灘町
久しぶりのマルジョレーヌがあったのでコーヒーと。グラニテ・ペーシュ桃のかき氷パフェドリンク付きで１３２０円。本当は水・木・金限定だけど作れるよと言われてお願いした。濃厚な世界一美味しいケーキと言われるマルジョレーヌ他ではなかなかお目にかかれない。たまにこちら。パフェもこちらで時々見かけるけど、小さなグラスでちょうどいいサイズ感。グラニテは少な目で桃がたっぷり。甘くておいしい桃で白ワインのゼリーもあってさっぱり系。いつもあるといいのにな。
