ねばねば蕎麦＆蒸し鶏

今日の昼食です。



・ねばねば蕎麦
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　キュウリ
　　　オクラ
　　　　塩
　　　シソ
　　　ミョウガ
　　　梅干し
　　　乾燥蕎麦
　　　添付のつゆ、水

つい最近まで捨てていたそばつゆ、後味が悪くないので最近は使ってます。

ぶっかけ蕎麦なのでお水を少し足して。

超～～～あっさりのお蕎麦になりました。




今日の夕食です。



・蒸し鶏
　　　鶏もも肉
　　　　塩、コショウ
　　　　長ネギ、ショウガ、酒、水
　　　レタス
　　　トマト
　　　長ネギ、しょうゆ、砂糖、酒、酢、水、ごま油

今日の鶏の皮は食べられた～

柔らかくてぐにゅっとしてる皮は苦手。

今日のはしっかり歯ごたえのあるものになったわ。

写真は2人前です。





・パプリカの豆鼓醤炒め
　　　パプリカ
　　　生シイタケ
　　　ニンニク
　　　パクチー
　　　ごま油
　　　オイスターソース、豆鼓醤、酒

塩味は不要でした。

写真は2人前です。


あとは、タケノコ、シシトウ、春雨の中華スープでした。

いつだったかの茹で鶏のスープを冷凍してたのでそれを使いました。