すき焼きにきしめん＆お好み焼き

今日の昼食は一人だったので、昨日のすき焼きの残りに1玉残ってたきしめんを入れて食べました。

きしめんは冷凍うどんよりつるつるしててこれもまた美味しい。




今日の夕食です。



・お好み焼き
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　青ネギ
　　　小麦粉、塩、酒、だしの素、卵、すりおろしナガイモ
　　　キムチ
　　　焼きそば麺
　　　　酒、ウスターソース
　　　トンカツソース
　　　マヨネーズ
　　　カラシ
　　　カツオブシ
　　　青海苔

今日は母と一緒の夕食でした、とはいえ、夫が帰ってきてないので二人で先に食べたんですけどね。

母はお好み焼きにカラシを塗ります。

私はしたことないんだけどな…

母はお好み焼きの中に入れるキムチは気に入って食べてます、おもしろいですね、キムチだけではだめなのに。





・パプリカのマリネ
　　　パプリカ
　　　塩漬けバジリコ
　　　ワインビネガー、塩、コショウ、ハチミツ、E.V.オリーブオイル

今日はパプリカをオーブンで焼きました。

220度で40～50分。

いつもは直火で表面を真っ黒にするんですけど。

皮はうまく剥けました。

オーブンで焼くとパプリカはとろとろになります。

直火ではシャキシャキ感も残ります。

これだけは好みですからね、どちらがいいとは言い切れないですね。

写真は2人前です。